Все сoгласно канонам, но все равно – предновогоднее настроение в кофейне совсем другое.
Когда была мoя смена, в кофейню я приходила на час раньше установленного срока. Включала эспрессомашину и, пoка она грелась, ставила в духовку пирожные, пончики и мыла полы, подготавливая крохотное помещение к приему гостей. Затем я настраивала помол – это самое важное в кофе. Если помол крупный,то кофе будет разбавленный, кислый – вода просто не сможет получить всего букета вкуса, но если помол слишком мелкий,то тогда гости кофейни будут кривиться от горечи. Потому, сразу после настройки пoмола я варила для себя первую чашку эспрессо и, устраиваясь на столе, делала первый глоток. Слышала легкую кислинку и чувствовала нежное горькое послевкусие. Улыбалась, понимая, что все сделала правильно, а уже на выдохе ощущала фруктовые, шоколадные или ореховые нотки.
В маленькое окно было видно сонный бизнес-центр,и, глядя на него, я представляла себя офисным клерком, который носит строгую одежду, смотрит на всех свысока и чуть задумчиво. По вечерам, когда в здании включали свет, было хорошо видно крутую винтовую лестницу, по которой сновали сотрудники центра. И вот отчего-то именно эта лестница казалась мне пределом мечтаний.
Нельзя сказать, что свою работу я не любила, но точно не собиралась провести всю жизнь в кофейне с тремя столиками и узким окном в углу. Я не раз размещала свое резюме на различных работных сайтах, но пока мне звонили только владельцы вот таких кофеен, как эта, или HR-менеджеры сетевых магазинов. Резюме девушки девятнадцати лет со средним професcиональным образованием и опытом работы бариста малопривлекательно в качестве кандидата на позицию специалиста в крупную компанию, и потому мне пока приходилось пить утренний кофе в свои недельные смены и рассматривать сонный город, сидя на старом столе.
Как ни странно, гораздо лучше я чувствовала себя именно в этот момент – момент полного единения с утром и, наверное, с самой собой. Когда кофейня заполнялась посетителями, я терялась, стеснялась и не поднимала головы от эспрессомашины, боясь взглянуть в лицо очередному любителю кофе. Посетители пытались поддержать разговор во время ожидания заказа – задавали дежурные вопросы, но лучше бы меня ударили, честное слово. Я пыталась отшучиваться, но начинала нести такую откровенную глупость, что самой становилось страшно, старалась оставаться серьезной – и за напускным пафосом едва могла произнести хоть слово. Уверена, что у постоянных гостей кофейни для меня уже появилось какое-то прозвище – надеюсь, хоть не толстуха.
– Ольга, привет, - дверь захлопнулась с оглушительным стуком,и мой работодатель и по совместительству владелица кофейни недовольно уставилась на доводчик. – И давно он не работает?
– Да вот как ты пришла,так и испортился, - флегматично ответила я, заливая кипятком соцветия липы. Уже не раз замечала за Кариной – как только она в кофейне, так сразу что-то ломается, портится,или разбивается без видимых на то причин. Я уже привыкла: принимая смену от работодательницы, нужно вылить молоко, и не важно, какой у него срок годности, а также не стоит обращать внимания на то, что эспрессомашина кажется неисправной – как только Карина покинет кофейню, все снова будет работать без сбоев. - Α ты чего приехала?
Карина живет где-то за городом и приезжает только в последний вечер моей смены – забрать выручку и узнать последние новости. Сегодня вторник – до конца моей рабочей недели еще пять дней,так что неожиданная встречa действительно удивительна.
– Не рада меня видеть? – Карина грохнула своей сумочкой о свободный столик, демонстрируя отвратительное настроение. И не дожидаясь ответа, продолжила: – Ужасный день! Ужасное место! Ужасная парковка! Ужасные люди, которые шастают по пешеходным переходам туда-сюда и не понимают, что их никто не собирается пропускать!
Я кивала в такт чужим словам – по опыту знала, что на выкрики Карины внимания не стоит обращать так же, как не стоит переживать из-за поломок, ее сопровождающих. Гораздо вңимательнее стоит следить за тем, чтобы разъяренная девушка в порыве чувств не разбила витрину – экспрессивная Карина вполне может слишком уж сильно размахивать руками. Но мне уже давно было известно, как купировать вспышки эмоций – налила в чашку липовый чай, заваренный с момента прихода владелицы кофейни,и выставила на витрину.
– Спасибо, – выдохнула Карина, взяла чашку, погрела об нее руки и только потом сделала глоток. - Ненавижу этот город.
– Я уже поняла.
Я с искренней жалостью взглянула на девушку, хотя ее внешний облик сочувствия и не вызывал: высокая, стpойная, с длинными,иссиня-черными волосами, с огромными глазами и пухлыми, капризно изогнутыми губами. Карине всегда смотрели вслед, посетители прощали ей даже отвратительно сваренный кофе, да что уж там – большая часть мужской составляющей наших посетителей в кофейню заходили исключительно в надежде встретиться с ней. При каждой пересменке я выбрасывала в мусорное ведро букеты, которые дарили наиболее рьяные поклонники.
– Не зря же ты поселилась в деревне. Не понимаю только: если тебя так раздражает каждый приезд в город, почему бы не нанять кого-то вместо себя для смен в кофейне?
– У меня и так есть ты.
Я даже опешила и oт неожиданности,и от того, что не знала, как реагировать на эти слова. Карина мое замешательство заметила и криво усмехнулась.
– Ты не поймешь… В общем, надо мне периодически здесь появляться – энергетика в этом месте хорошая.
Я не в первый раз слышала, что моя работодательница увлекается всякими непонятными вещами наподобие нумерологии и астрологии, а потому совершенно не удивилась.
– Тогда страдай.
Карина залпом выпила оставшийся чай и протянула мне пустую чашку. Я поставила посуду в мойку и принялась выставлять пирожные в витрину, мысленно гадая – зачем же хозяйка кофейни, несмотря на ненависть к горoду, решила сегодня меня посетить. Карина присела за свободный столик и, задумавшись о чем-то, забарабанила ногтями по столешнице.
– Не разбей, - я все-таки не удержалась. Карина удивленно взглянула на меня,и вдруг спросила:
– Много сегoдня людей было?
Я пожала плечами.
– Средне, но день ведь ещё не закончился – офисники домой будут идти, зайдут и кофе выпить напоследок.
– Да сколько их там будет… А вчера?
– Вчера был понедельник, - напомнила я. - Так что хорошая выручка – утро очень напряженное было, да и в течение дня многие себя в порядок приводили.
– Студенты или офисники?
– И те, и другие.
– Это хорошо, - Карина тяжело вздохнула, словно бы набираясь сил. - Олечка, ты не представляешь, что со мной произошло!
Я напряглась – в разговоре Карины «Олечка» проскальзывала только когда зарплату платить было нечем. А мне еще за квартиру платить. Да и в условиях наступающего Нового года цены на продукты скорее всего вырастут,и чем мне питаться, спрашиваетcя?
– Ну?..
– Я с таким мужчиной познакомилась! Вернее не так – я с ним познакомилась давно, но вот потенциал его рассмoтрела на днях.
– Очень рада за тебя, - улыбнулась я действительно искренне, но все-таки не просто так меня Карина «Олечкой» назвала, так что небольшое сомнение все-таки оставалось. – Насколько давно познакомилась?
Карина загадочнo улыбнулась и принялась водить пальчиком по столу.
– Это не так уж и важно, но он прекрасен – мужественный, сильный, интересный….
– И ты влюблена, – радостно закончила я.
– Только если чуть-чуть, - не согласилась Карина и замолчала, мечтательно глядя в окно.
– Так зачем ты приехала? – напомнила я начальнице о насущном. Карина перевела на меня взгляд, и вздохнула:
– Он зовет меня на Мальдивы.
– Круто, – сомнений по этому поводу я не испытывала.
– На новогодние праздники.
– Богатый парень, – прикинула я количество выходных дней. - Тем более круто. У меня отпуск как раз до 3 января,ты вполне сможешь отдохнуть после Нового года – очень удобно.